轻咬一口芹菜，没有想象中偏咸或微苦的情况，反而能感受到蔬菜的鲜美。 海棠向女儿投去赞许的目光：“不错呀，还以为你菜会没炒熟，或者少放油盐，现在看来是我多想了。” “你再尝尝其他菜，就会知道我的厨艺老牛啤了！” 纸鸢用筷子，敲了敲其它菜盘子的边缘，示意老妈可以试试味道。 讲真，如果说芹菜是带给叶海棠惊讶的话，那么水煮肉片带给她更多的是欣喜。 很快海棠又感觉不对劲：“为什么这些肉，吃起来特别有嚼劲？我记得不是刚从冰箱拿出来解冻的吗？” 纸鸢解释道：“我加入少量淀粉，增加里脊肉的韧性。” 其实制作水煮肉片没有固定的方案，只要让汤汁有那种微辣微麻的感觉就行。 考虑到老妈患肢伤口的原因，纸鸢没有使用辣椒，而是加入少许辣椒油调剂，所以汤汁看起来没有那...

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