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苏慕言不是没有考虑到郑万年的顾虑,但是,她仍然决定一试:“郑掌柜,秦安县大概有多少早餐种类?”“种类?”郑万年从来没有仔细计算过,大略说道:“穷人家里多是小菜杂汤,地瓜土豆。富人家里倒是丰富一些,面食米粥,豆浆油饼。”“郑掌柜,此话太过笼统。”苏慕言笑了笑,说道:“据我所知,小菜杂汤十几种,面食米粥不下百余种,豆浆油饼亦可分为素馅、肉馅、三鲜陷等等,区区几种口味未免过于简单。”“你的意思是……”郑万年好像明白苏慕言的想法了。“举例说明,一个简单的土豆,如何来吃?”苏慕言问道。“当然是炒着吃,或者蒸来吃。”郑万年得意的回答。他是酒楼里的大掌柜,厨房里的菜品自然了若指掌。苏慕言轻轻摇首,“不尽然。”“为何?”郑万年的好奇心被勾了起来。苏慕言拿起一个土豆放在郑万年面前,说道:“除了炒土豆和蒸土豆,它还可以做成土豆酱、土豆泥、土豆饼、土豆汤、土豆咸菜、甚至是薯片。不过,你可能没有听过这种说法。”“确是如此。”郑万年抬袖撷汗,他可能遇到了行家。苏慕言继续说道:“在饮食行业里,不是食物留住了客人,而是厨师手下的味道留住了食物,因此才吸引来了客人。”郑万年莫名地认为苏慕言的话很有道理,被劝服了:“苏小姐说的是。那我明日便派人去寻找房子,尽量离明玉轩近一些。”“不,”苏慕言唇畔笑意浅浅,更正道:“物美价廉。”“苏小姐,你没有银子?”郑万年诧异不已。苏慕言并不否认,“若是有银子,找你干吗?”“我……”郑万年语噎。果然,卤肉不是白吃的。他一想起卤肉就忍不住朝锅灶看去,又动起了小心思,“苏小姐,这卤肉的味道挺香啊!”言下之意是:如果能尝尝就好了。苏慕言故意装作听不出郑万年话里的意思,认真说道:“如果不香的话,我拿什么换钱?”苏慕言的套路总是来得猝不及防。“换钱?”郑万年一怔,瞬间恍然,“噢,房租。”“嗯。”苏慕言显然不愿多谈。“苏小姐,我冒昧问你一件事,房租大概还差多少?”郑万年恍恍惚惚,红红火火,一不小心就掉进苏慕言的圈套里。“一百两,或者更多……”苏慕言狮子大开口,自古套路得民心!“一百两?”郑万年不由得脱口而出,“这个数目也太多了。”苏慕言点点头,眉心轻蹙:“希望卤肉能够多换些银子。”“可是,这个能换多少钱?”不是郑万年瞧不起苏慕言的手艺,而是秦安县城的消费水准摆在那里。“不知道。”苏慕言实话实说。她真的不知道卤肉的价格,因为,根本就没问!!“哎!”郑万年重重地叹息。如果七八两倒还好说,但是足足一百两银子,想想都心疼!!
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