天翼文学

连锅子面（第1页）

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旬邑的老乡，高中同学，之前发说说，大概的意思是“外面再香的饭比不上屋里这一锅热腾腾的连锅子面”这不是乡土情节，高手在民间。连锅子面黏糊糊，绵绵的。面劲道是一种风味，爽滑有嚼劲，放一天再热面没那么劲道，还是一种风味，粘稠绵软。咸津津，面条自带麦芽的甜味。是外面那些浓妆艳抹的“风俗货”比不来的。

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