静静地倚靠在窗口,透过流星街的残缺建筑,遥望被薄纱缠绕的满月。
朦胧的月光洒在七七的脸上,映出那无尽的思念。
星星的寂寞月知道,
晚霞的羞涩云知道,
花儿的芬芳蝶知道,
青草的温柔风知道,
梦里的缠绵心知道,
心里的酸楚泪知道,
我的思念谁知道……
今晚的月亮特别圆。
因为,今天是中秋。
不知道在猎人世界是不是也有这样的日子。
或许是心理作用。
七七觉得今天的月亮是这么多天来最圆的。
唯一遗憾的,是不能吃到最爱的月饼。
他们家每年吃的月饼都是大家聚在一起做的,
桌子上堆满了制作材料。
有豆沙、鸡蛋、面粉、蜂糖浆、碱水、橄榄油。
爸爸和妈妈负责和面,他们几个小孩则不断“捣乱”——往面粉中加入蜂糖浆、碱水、橄榄油,按5:4:1.4:1这样一个比例加入揉和,反复揉和直到面成团。
基本这样一过,大家都变成了小花猫,脸上都是一道道的面粉痕迹。
接下来就把和好的面团揪成大小相同的小面团,并擀成一个个面饼待用。
每到这时,他们都会举行一个小型比赛。
比谁揪的面团最多,最圆。
擀的面饼最大,最薄。
等这些好了后,鸡蛋放锅内煮熟去壳和蛋清,剥出蛋黄备用。
齐心把买来的豆沙捏成小圆饼,包入鸡蛋黄,裹紧成馅团。
馅团做好后接着就是要制作饼球了,将馅团包入擀好的面饼内,揉成饼球。
下一步就是要使饼球做成月饼的模样啦~~~~
这个过程最有趣了~
虽然中秋夜的月亮是圆的,但月饼不一定非要做成圆形。
基本他们都不会规规矩矩的捏成小圆饼,而是各种各样奇形怪状的东东。
七七为了偷懒经常选择做成不完全规则的方形,把饼球轻轻拍压,厚薄均匀,去其边沿多余的,简单修饰一下。
月饼的初模就制作成功了,也完成了整个过程最为烦琐的部分了。
接下来,就差上微波炉开烤了,在放入烤盘前还应该刷上一层蛋汁,用三个蛋黄和一个全蛋调和而成。
把微波炉调为烧烤模式,用中高火烤20分钟左右,中间要取出一次,再刷一遍蛋汁。
这样自制月饼也就大功告成了~~~
自制月饼虽然形、味都比不上买来的月饼,但吃过后绝对让你难忘,回味无穷。
尤其这其中还凝聚了家人的辛勤。
一想到那些情景,七七就觉得鼻头发酸。
这辈子,也许都没机会再见了吧……
“咕噜噜噜——”
她的肚子很没情调的抗议起来。
“唉……”
收拾好复杂的心绪,七七走向厨房。
试试看吧,制作月饼。
说不定,也不是那么难以分离……
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
相邻推荐:吸血鬼传之伊丽萨 因为爱你 以谁的名义坦白 爱情傻瓜 睿王府纪事(二)——天和年纪篇 恋他恋她 爱上孟宓蝶 小城大爱 孤独的守望 凝薇蓝梦 一念两望 月亮与太阳 风吹血花片片开 12生肖守护神 escapism(逃避者) 夏季的爱情 落魄王子撞见爱 网络流行语 乱世红颜书(完结短篇) 耶!捡到一面魔镜!